Kegunaan ice flake machine ternyata cukup banyak, karena selain menghasilkan es batu juga bisa untuk menyimpan produk minuman dan makanan yang sesuai dengan kapasitas mesin tersebut. Perlu anda ketahui bahwa setiap merek dan tipe mesin ice flake memiliki ukuran dan kapasitas berbeda yang dapat anda sesuaikan dengan kebutuhan sebelum memutuskan membelinya.
Fungsi Ice Flake Machine
Fungsi utama ice flake machine adalah membuat es batu berupa pecahan atau serpihan kecil yang sering anda jumpai pada hidangan es di warung makan atau penjual es teh pinggir jalan. Mesin ini juga cocok dipakai untuk menjaga kesegaran makanan laut. Tidak hanya sebatas itu saja, mesin ice flake juga bisa digunakan untuk mengawetkan dan menyimpan produk makanan, serta dimanfaatkan untuk proses pendinginan beton dalam industri konstruksi dan bangunan.
Hal ini karena es batu yang dihasilkan memiliki bentuk seperti serpihan atau tidak beraturan. Hampir sama dengan pecahan kaca, yakni memiliki ketebalan antara 1-1,2 mm. Karakteristik es batu yang dihasilkan oleh mesin ini adalah tipis, kering dan tidak mudah menggumpal satu sama lain sehingga bisa langsung anda aplikasikan pada produk makanan atau konstruksi dapat dengan cepat mendinginkan bahan material.
Cara Kerja Ice Flake Machine
Berikut adalah cara kerja ice flake machine dalam menghasilkan es batu, yaitu:
- Tahapan pertama adalah proses refrigerant yang sama dengan proses pada pembuatan es balok dan es kristal. Di mana menggunakan gas tekanan rendah yang masuk ke dalam pipa evaporator yang berada di seluruh permukaan melingkar tabung drum es.
- Selanjutnya, tabung drum es dibuat dengan struktur double jacket serta pipa evaporator yang melingkar di tabung drum es.
- Dan, di waktu bersamaan mesin akan memproses air (bahan baku es). Air akan dipompa dan dialirkan ke permukaan dalam tabung drum es.
- Air yang mengalir pada permukaan tabung drum es akan mengalami perubahan menjadi es batu yang akan menempel pada tabung drum es tersebut.
- Kemudian, setelah beberapa waktu air akan terbentuk menjadi es batu dalam jumlah banyak dan pisau pada mesin ice flake yang berada di dalam tabung drum es akan memotong dan menghancurkan es yang menempel.
- Es yang sudah terpotong akan jatuh ke dalam ice bin yang berada di bawah tabung drum es, dan es batu siap anda gunakan.
Proses pembuatan es batu menggunakan mesin ice flake memerlukan waktu yang cukup singkat, yakni sekitar 15-20 menit. Sebagai tambahan informasi, ice flake machine bisa anda gunakan selama hampir 24 jam. Jadi, bagi anda yang memiliki tempat makan yang buka dalam waktu lama tidak perlu khawatir lagi mencari es batu.