Bagaimana Cara Merawat Gelato Ice Machine? Simak Di Sini!

Anda yang menggemari kudapan dingin tentu sudah akrab dengan gelato yang dibuat dengan menggunakan mesin khusus. Namun bisa jadi Anda belum tahu tentang cara untuk merawat gelato ice cream machine tersebut.

Pada kesempatan kali ini, kami akan bahas bagaimana caranya untuk Anda. Dengan begitu, Anda tidak akan bingung lagi seandainya mendapatkan kesempatan untuk menggunakan ataupun memiliki mesin untuk membuat gelato favorit Anda.

Cara Merawat Gelato Ice Machine

  • Membersihkan Bagian Food Grade

Salah satu cara perawatan mesin termasuk mesin es krim maupun gelato yang penting untuk dilakukan adalah pembersihan, terutama setelah mesin digunakan.

Bagian yang paling penting untuk dibersihkan adalah baut press, seal valve, handle distributor, pin lock, oil seal hingga water receiver.

Tujuan dari dijaganya kebersihan dari gelato ice machine tersebut adalah supaya mesin Anda tetap higienis. Mesin yang higienis akan bisa menghasilkan es krim yang aman untuk dinikmati.

  • Jaga Kebersihan dari Bagian Dalam Mesin

Selain bagian food grade, bagian dalam dari gelato ice machine juga sangat perlu untuk dijaga kebersihannya.

Sebab, debu dan kotoran yang menempel di bagian dalam mesin dapat menghambat proses pembuatan gelato sehingga akan lebih lama daripada waktu yang biasanya.

Untuk membersihkan bagian dalam mesin seperti kipas, evaporator mesin dan juga beater cooling, Anda dapat memakai kuas lembut dengan pelan-pelan.

Karena membersihkan bagian dalam mesin dibutuhkan kehati-hatian yang tinggi, Anda bisa meminta bantuan dari teknisi ahli apabila masih belum merasa yakin untuk melakukannya sendiri.

  • Oleskan Greace Oil Secara Rutin

Bagian pada gelato ice machine yang sering bersentuhan langsung dengan adonan es perlu diberikan greace oil secara rutin.

Grease oil merupakan krim minyak yang dibuat dari tumbuhan yang memiliki zat alami.Karena itulah, minyak ini aman untuk dioleskan yang langsung terkena adonan es.

Bagian mesin yang perlu diberi greace oil adalah beater dan juga volve ring.

Langkah-langkah Cleaning Gelato Ice Machine

Selanjutnya, Kita akan bahas langkah-langkah untuk melakukan cleaning pada gelato ice machine.

  • Tuangkan air mineral ke dalam hopper mesin es yang masih kosong.
  • Tutup masing-masing hopper yang telah Anda beri air lalu nyalakan tombol power pada gelato ice machine.
  • Setelahnya, tekan tombol cleaning supaya proses pembersihan mesin dapat dimulai. Tunggulah sampai sekitar 2 menit untuk selesai.
  • Sesudah 2 menit, Anda bisa mengeluarkan air dari masing-masing handle tuas mesin gelato.
  • Untuk menghentikan proses cleaning, silakan tekan tombol cleaning sekali lagi.

Itulah cara untuk merawat gelato ice machine yang bisa Anda coba lakukan sendiri. Semoga bisa membantu Anda yang tengah ingin menambah wawasan Anda seputar mesin khusus untuk membuat gelato ini.

Leave a Comment