Cara Merawat dan Membersihkan Griddle Gas dengan Benar

Menggunakan griddle gas artinya harus telaten dalam merawat dan membersihkannya. Jika kamu salah satu orang yang menekuni bisnis resto dan menggunakan griddle gas, maka kamu wajib simak artikel ini sampai akhir. Berikut cara merawat dan membersihkan griddle gas dengan tepat:

Rutin Membersihkan Permukaan Luar

Jika kamu tidak sempat membersihkan griddle gas dalam waktu cepat, maka setidaknya lakukan ini. Pastikan permukaan luar alat pemanggang kamu bersih terutama dari debu dan noda. Setiap hari setelah menggunakannya, jangan biarkan noda dan debu menempel hingga berkerak karena saat sudah kering akan makin sulit dibersihkan nantinya.

Gosok saja permukaan luar griddle gas beserta tabung gasnya dengan kain lap bersih yang sedikit basah agar minyak juga ikut terangkat. Biasanya bekas minyak juga bisa meninggalkan aroma kurang sedap. Maka dari itu pasti setiap mengakhiri hari jualan kamu, pasti alat pemanggang yang digunakan telah bersih dan kering.

Melepaskan Kerangka dengan Telaten

Jadwalkan untuk pembersihan menyeluruh secara rutin, misalnya dua minggu sekali atau sebulan sekali. Jika sudah ada waktunya, maka kamu wajib membuka tiap bagian kerangka dari griddle gas agar bisa dibersihkan menyeluruh.

Pastikan tiap kerangka dan baut penyambungnya dikumpulkan dengan baik agar setelah selesai dibersihkan kamu tidak kebingungan untuk memasangnya kembali.

Gosok Bagian Besi dan Stainless Steel

Perlu diperhatikan apakah bagian dalam griddle gas ada yang berkarat atau berkerak. Jika kamu menemukannya, silakan gosok bagian yang kotor itu. Biasanya bekas minyak, noda, dan bumbu-bumbu yang menetes ini bisa mempengaruhi kinerja alat griddle gas juga.

Pasti sudah menggosok semua kerak secara menyeluruh. Bagian berkarat bisa digosok atau amplas lalu kamu lapisi kembali dengan cairan anti karat untuk besi. Namun bagian berkarat ini biasanya cukup jarang ditemui.

Cek Bagian Lainnya

Setelah membersihkan bagian dalam, periksa juga bagian samping dan kaki-kaki griddle gas. Di situ bisa aja kotor dan terkena bekas minyak. Jika kamu sudah pastikan seluruh bagian bersih dan mengkilat, silakan pasang kembali seluruh kerangka seperti sedia kala.

Demikian cara merawat dan membersihkan griddle gas. Semoga artikel ini dapat membantu untuk kamu yang khususnya menggunakan alat ini pada bisnis resto kamu. Selamat berbisnis!

Leave a Comment